Sold out

Colombia Papayo, 250 г – фільтр - Зображення 1

Colombia Papayo, 250 г – фільтр - Зображення 2

Colombia Papayo, 250 г – фільтр

Різновид: Папайо

Ферма: Санта Моніка

Регіон: Арменія

Висота: 1450-1500 м

Метод обробки: натуральна, карбонічна мацерація

Оцінка: 87,25

Смак: шоколадний трюфель, ананас, персик, чорний чай, панело

ПРО ОБРОБКУ

*Щоб змолоти каву, нам потрібно відкрити упаковку, що вплине на зміну товарного вигляду упаковки. Будь ласка, врахуйте це, якщо плануєте придбати каву на подарунок!

Помел

Очистити

Порівняти

Додати в список бажань

Артикул: 1013313 Категорії: Кава в зернах, Усі товари, Фільтр

Опис

Про різновид Папайо

Цей мікролот на 100% складається з різновиду Папайо. Цей сорт є рідкісною мутацією, яка відбулася в Асеведо, Уілла. Ягоди мають зовнішній вигляд, подібний до сорту Пакамара. Однак профіль чашки набагато солодший і такий же квітковий, як гейша. Стиглі вишні стають помаранчевими, а формою схожі на папаю. Спочатку вважалося, що це мутація Катурри, але генетичне тестування, проведене World Coffee Research, вказує на близький зв’язок з етіопськими місцевими сортами.

Складний профіль чашки з чіткими нотами жасмину, цукрової тростини та солодкого шоколаду відчуватимуться у смаку.

Цю каву виростив Хайро Арсіла на фермі Санта-Моніка в Квіндіо, кавові вишні пройшли інтенсивну процес ферментації. Стиглі вишні піддали 24-годинній сухій аеробній ферментації, а потім помістили в пакети grainpro на 50 годин при температурі нижче 22 °С, додаючи CO2. Потім цілі кавові ягоди помістили на африканські ліжка при температурі нижче 35 °С для сушіння та досягнення 11% вмісту вологи.

Додаткова інформація

Помел	V-60, Гейзерна кавоварка, Джезва, Еспресо, Кемекс, Не змелювати, Фільтр, Френч-прес, Чашка

Відгуки (0)

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук на “Colombia Papayo, 250 г – фільтр”

Оплата та Доставка

Доставляємо Новою Поштою по всій Україні

Доставка Новою Поштою замовлення на суму від 2000 гривень — безкоштовна.
Адресна доставка Новою Поштою замовлення на суму від 6000 гривень — безкоштовна.

По Києву і області можлива доставка кур'єром

Доставка кур'єром по Києву і області можлива при замовленні на суму від 2000 грн. Доставка безкоштовна.
При замовленні на суму меншу 2000 грн, відправка здійснюється Новою Поштою.
Доставка замовлень по Києву з понеділка по п'ятницю за принципом — сьогодні-на-завтра. Або в інший зручний для вас день.
Доставка по Київській області виконується по вівторках і четвергах.

Самовивіз

Київ, вул. Антоновича, 172 (БЦ Палладіум)

Обмін та Повернення

Обмін та повернення

Згідно з законом "Про захист прав споживачів в Україні"
Кава і чай:
Не підлягають обміну (поверненню) - продовольчі товари, лікарські препарати та засоби, предмети гігієни.