“Дріп-кава YoCo Colombia Castillo Natural, 5 шт.” додано до кошика. Переглянути кошик

Sold out

Rwanda Humure natural, 250 г – фільтр - Зображення 1

Rwanda Humure natural, 250 г – фільтр - Зображення 2

Натисніть, щоб збільшити

Rwanda Humure natural, 250 г – фільтр

Різновид: Червоний бурбон

Регіон: Eastern Province

Висота: 1624 м

Метод обробки: Натуральний

Оцінка: 86

Смак: персик, манго, шоколад, апельсин

*Щоб змолоти каву, нам потрібно відкрити упаковку, що вплине на зміну товарного вигляду упаковки. Будь ласка, врахуйте це, якщо плануєте придбати каву на подарунок!

Порівняти

Додати в список бажань

Артикул: 1013341 Категорії: Кава в зернах, Усі товари, Фільтр

Опис

ПРО ВИРОБНИКА

Станція обробки Humure знаходиться в окрузі Gatsibo в регіон Eastern Province з піщано-глинистими ґрунтами. Вона названа на честь найвищого пагорба в цій місцевості, який є популярним туристичним напрямком.

Станція Humure належить Еммануелю Рутсатр – власнику сімейного бізнесу Baho Coffee, який наразі має 12 станцій обробки по всій країні. Еммануель має великий досвід роботи в цій сфері, оскільки раніше працював в компанії з експорту кави. Назва «Вaho» походить від виразу, який означає «залишатися сильним». Станцією користуються понад 1300 кавових виробників округу, а управляють нею лише жінки.

Місцева влада забезпечує Humure ресурсами, а її керівництво організовує тренінги для фермерів, як їх правильно використовувати.

НАТУРАЛЬНА ОБРОБКА

Після збору каву промивають та очищають від флуотерів.

Найбільш стиглі та якісні ягоди відправляють на патіо, де їх рівномірно розкладають для просушування, регулярно перемішують та калібрують. Для сушіння використовуються спеціальні навіси над землею – так звані “африканські ліжка”. Натуральна обробка триває близько 3-4 тижнів та є одним з найдовготриваліших методів.

Каву сушать до моменту, коли шкірка ягід набуває яскраво вираженого темного кольору, а зерно повністю (віддаляється) від висушеної м’якоті, що перевіряють за характерним постукуванням зерна в середині засохлої оболонки. Вміст вологи у зерен має досягати 12%. На цьому етапі важливо ретельно перемішувати ягоди та відбирати дефекти.

Після сушіння ягоди збирають у мішки, для того, щоб зерно обмінялось вологістю.

На останньому етапі зерно відправляють у халер, щоб зняти всі верхні шари. Готову каву упаковують у джутові мішки з захистом GrainPro та відправляють на експорт.

Додаткова інформація

Помел	V-60, Гейзерна кавоварка, Джезва, Еспресо, Кемекс, Не змелювати, Фільтр, Френч-прес, Чашка

Відгуки (0)

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук на “Rwanda Humure natural, 250 г – фільтр”

Оплата та Доставка

Доставляємо Новою Поштою по всій Україні

Доставка Новою Поштою замовлення на суму від 2000 гривень — безкоштовна.
Адресна доставка Новою Поштою замовлення на суму від 6000 гривень — безкоштовна.

По Києву і області можлива доставка кур'єром

Доставка кур'єром по Києву і області можлива при замовленні на суму від 2000 грн. Доставка безкоштовна.
При замовленні на суму меншу 2000 грн, відправка здійснюється Новою Поштою.
Доставка замовлень по Києву з понеділка по п'ятницю за принципом — сьогодні-на-завтра. Або в інший зручний для вас день.
Доставка по Київській області виконується по вівторках і четвергах.

Самовивіз

Київ, вул. Антоновича, 172 (БЦ Палладіум)

Обмін та Повернення

Обмін та повернення

Згідно з законом "Про захист прав споживачів в Україні"
Кава і чай:
Не підлягають обміну (поверненню) - продовольчі товари, лікарські препарати та засоби, предмети гігієни.